Le 05/01/2008 à 22h56
Il y a pas mal d' année, une vingtaine à quelque chose prés, le prix du pain et de la farine étaient fixé par la préfecture et augmenté une fois par an, au 1er Août. Tout a changé quand le prix du pain est devenu libre et l' ouvrier boulanger payé a l' heure. Auparavent l' ouvrier boulanger était payé a la pièce, c'est a dire que quand il faisait, fabrication et cuisson, il touchait 100% du prix fixé syndicalement ou 50% si il ne faisait qu'une partie de fabrication, l'époque était nettement meilleure.
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